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    フルーツの栄養成分や効能、品種による味の違い

    • 2010.08.18 Wednesday
    • 11:09
     西洋梨といえば「ラ?フランス」が有名ですが、最近は「ル?レクチェ」や「バートレット」などさまざまな品種が店頭に並ぶようになりました。外観はでこぼことしていて特徴的ですが、果肉はジューシーで甘くとろけるような食感をしていて、一度食べたらやみつきになるおいしさです。ただ、西洋ナシは追熟が必要なため、食べ頃を見極めるのが少し難しい面もあります。初めは失敗することもあるかもしれませんが、何度か試すとコツが分かってきますよ。精力増強剤


    品種数は非常に多く、ヘドリック著「The Pears of New York」では2900品種が紹介されている。現在では4000品種ほど存在するとみられるが、日本で栽培されているものは、稀少なものも含め20品種程度である。

    25年ほど前 西洋ナシに興味をもち品種を集めるはじめた。しかし契約上栽培できない品種があることを知る。それならば自分で新しい品種をつくるしかない。気に入った品種をあつめ試行錯誤の日々がはじまった。西洋ナシはバラ科でとげがいっぱいである。

    生産量のおよそ7割を占めており、日本における洋なしの代表格である。収穫時期は10月上旬〜中旬。1864年にフランスで発見された品種だが、現在ヨーロッパではほとんど栽培されていない。外観は悪いが味と香りが良い。追熟による果皮色の変化が小さく分かりにくい。

    フルーツの栄養成分や効能、品種による味の違いや特徴などを紹介する果物情報ページです。「果物図鑑」では旬の時期や保存方法、歴史や統計データなどを紹介。また、果物にまつわるニュースだけをピックアップした「果物ニュース&トピックス」や、果物の健康作用がわかる「果物と健康」なども用意しています。勃起促進

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